SAL DE RISO – Ritratto di un Maestro

In ogni creazione il Maestro Sal De Riso racconta tutta la sua storia. La storia di un ragazzo che ha inseguito un sogno ed è diventato un pasticciere di fama internazionale, regalandoci alcuni tra i più buoni dolci mai realizzati: come la delizia al limone e la torta ricotta e pera, i dolci al bicchiere, i lievitati e moltissimi altri.

Anche i dolci delle feste sono ormai insuperabili: le colombe e soprattutto i panettoni Sal De Riso, che gli sono valsi moltissimi riconoscimenti perché sanno coniugare le tecniche apprese nel nord Italia, con i sapori e i profumi delle terre del sud.

Il segreto del successo è sicuramente nella sua bravura, nella sua tenacia e nella qualità delle materie prime che sceglie sapientemente ogni giorno.

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