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    CHEF RUGGERO DE LAZZARI

    Chef dell’Academy Ristopiù Lombardia. De Lazzari nasce professionalmente come barman. A metà degli anni ’80, quando inizia a manifestarsi l’esigenza del pranzo veloce al bar, comincia a dilettarsi ai fornelli e a preparare per i suoi clienti l’aperitivo, quello che più avanti prenderà il nome di “Happy Hour”. Nel 2008 De Lazzari arriva in Ristopiù Lombardia, dove partecipa attivamente al forte sviluppo che negli ultimi 10 anni ha rivoluzionato il modo di vendere, comunicare e fare business in questo settore.

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    Il mio localeRistopiù Lombardia

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